とある日の昼によぉ、富山市におったがで、ランチにしたじゃ。
総曲輪から西方面へ少し行くと、西四十物町というところに入るがやけど、そこに「メルシー食堂キャトル」という店があるちゃ。店の前にあるミシュランくんが目印やちゃ。
テーブルは4つで、あとはカウンター4席程度の小さな店やけどよぉ、ここでは富山県では珍しいガレットを提供しとる店やちゃね。夜はワインを提供しとる店やけど、昼は1500円以下ぐらいでガレットやキッシュを提供していて、お手頃な価格で楽しめるフランス料理店やちゃ。
フランス料理ちゃ、高価でドレスコードも厳しいイメージとかあって、どうしても「敷居が高い」イメージがあったりするもんやけど、こちらは気軽に楽しんでいただけるように、敢えて「食堂」という名前を使ってらっしゃるみたいやちゃ。
ランチでは、日替わりランチ、ガレットランチ、キッシュランチを提供しとるがやけど、ここはガレットが有名な店やからよぉ、今回はガレットを食べてみたじゃ。
ここのガレットは、ガレットの上に乗る食材を選べるようになっとるがいちゃ。
今回選んだのはサーモンとキノコのガレットやちゃ。ガレットとは丸くクレープ状に焼いて、目玉焼きやチーズ、生ハム、魚介類などを包んだ料理やけど、キャトルのガレットは発祥の地であるブルターニュ地方のやり方を則ってよぉ、富山市山田地区のそば粉100％で作っとんがよ。
パリッとした食感でよぉ、この生地と食材の相性がいい感じやちゃね。端っこからちょっこしずつ食べていってよぉ、味変を楽しみながら食べていくといい感じながよ。最後まで飽きずに食べられるようになっとるとは、これは素晴らしいランチやちゃ。
今度はキッシュランチもそうやし、ディナーで訪問してみたいちゃ。
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