【サクラクエスト】間野山名物「よろこぶそうめん」で残暑も乗り切らんなんちゃ【レシピ】

9月になってもまだ暑いがで、素麺料理を作ったじゃ。

サクラクエストに登場していた「よろこぶそうめん」

2017年によぉ、富山県南砺市を本社としているアニメ制作会社「ピーエーワークス」のオリジナル作品の「サクラクエスト」が放送されとってよぉ、その第9話「淑女の天秤」に「よろこぶそうめん」というそうめん料理が登場しとったがいちゃ。

南砺市の中華料理店「中華菜館　チュー福光店」が7月、新メニュー「よろこぶそうめん」の提供を始めました。ＰＡワークス制作のテレビアニメ「サクラクエスト」とのコラボです。https://t.co/oXSG7N2WVa

— 富山経済新聞 (@tymkeizai) July 31, 2017

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過去には南砺市福光にある「チュー福光店」にも期間限定で2022年まで提供しとったがよ。そうめんと富山県の名産である「とろろ昆布」をかけあわせた一品でよぉ、納豆、山芋、オクラとネバネバとした食べ物を組み合わせた一品やちゃ。

ふと思い出したがで、久々に作ってみたじゃ。

材料（4人分）

そうめん　4束
納豆　2パック
オクラ　2〜4本
山芋　1本
とろろ昆布　適量
めんつゆ　お好みで
ごま油　小さじ1

作り方

山芋は皮を剥いておろしておくちゃ

オクラは軽く茹でてから輪切りやちゃ

そうめんは茹でておくちゃ

麺つゆとごま油は混ぜて、お好みの濃さに調整しとくちゃ

そうめんを器に入れて、つゆをぶっかけて、とろろ昆布、オクラ、納豆、山芋を盛り付けて完成やちゃ。

雑感

素麺にとろろ昆布、山芋、納豆、オクラなどネバネバした食感のある食材がかけあわせることでよぉ、そうめんが「ツルッ」とした食感になってよぉ、そうめんがツルツルと口の中に入っていくいくがで、これはたまらんちゃ。それにごま油の香りが一つアクセントになっとるのう。久々やったがやけど、上手くできたと思うちゃ。

好みによってはトマト、わかめ、海苔、きゅうり、コーン、焼豚などを入れてみるのもいいやろう。これで残暑も上手く乗り切れるはずやちゃ。

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