カターレ富山-ギラヴァンツ北九州の試合後によぉ、電車に乗って帰ったがやけど、車は魚津に停めていたがで、魚津で夕ご飯を食べたがいちゃ。そしたらこの店が開いていたがやね。
サンプラザ裏のラーメン屋「麺道いとう」
魚津市は「はじめ家」「山久」「Noodle Hearts」「むてっぽう」など、人口4万ぐらいの都市ながに、20店舗以上あるラーメン激戦区やったりするちゃね。いろんなスタイルの店がたくさんあって、食べ歩きをするのに楽しいところやけどよぉ、その中でも夜中に食べる店として「麺道いとう」があるちゃ。
営業時間が21時〜翌3時でよぉ、魚津の繁華街の近くならではの時間帯で営業しとるちゃね。魚津駅前の夜の街を楽しんだ後によぉ、シメのラーメンを食べるところ…みたいな感じになっとらーよ。
寡黙なおっちゃんが作るラーメンやちゃ
そんで入ってみたら、おっちゃんがテレビを見ていたがで、正直「やっとらーかな…」と思ったがやけど、このイカツイ感じが、ここの店主さんやったりするちゃ。
店主さん、誰かに似とるなあ…と思ったら、俳優のミッキー・カーチスさんやちゃね。このまんまの髭面で黙々とラーメンを作らっしゃらーよ。その手捌きは非常に丁寧ながいちゃね。
たまり醤油ラーメン
麺道いとうはこんな感じやちゃ。昆布のかまぼこがいつも入っているのがこの店の特徴やちゃね。
濃厚のたまり醤油と縮れ麺の相性がいい感じながいちゃ。たまり醤油の味を前面に出した、なかなか個性的なラーメンやちゃね。チャーシューは分厚く切り取られているがやけど、かなりとろとろでよぉ、口の中でとろけるちゃね。アリそうでないようなラーメンやちゃ。
ここのラーメン屋は、塩ラーメンはモンゴル塩を使ってて、味噌ラーメンは西京漬け味噌を使っていて、素材にかなりこだわっとるちゃね。そんで冬限定の寒ハギラーメンは、カワハギを使ったラーメンながやけど、注文しようとしたらなかったがで、また今度の冬に行ってみるとするちゃ。
それに平日にはマスターのおまかせセットもあるみたいやし、それも気になるちゃね…。
夜7時過ぎで電気がついていたから、食後に思わず「いつも何時営業ながですか？」と聞いたら、少し口を緩ませながらも「9時！」とおっしゃったがよ。それでも気になって「今日は早かったがやけど…」と聞いたらよぉ、「電気ついてたら入っていいよ。また来られ」と仰ってたじゃ。
いろいろ気になるがやけど、理由は聞かないでおくちゃ。
店主さんのこだわりがなかなかおもっしいラーメン屋やし、魚津で飲んだ後にシメのラーメンとしても、なんかいい感じの味ながでよぉ、夜遅く魚津市内におるときは、ぜひ寄ってみるといいちゃ。
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