とある日によぉ、富山市のある店へ行ったがいちゃ。
富山市中心部にある「まちなかシェアハウスfil」の1階によぉ、今年3月に「地場もん屋食堂fil」がオープンしたがいちゃ。総曲輪にある生産者と食卓をつなぐ「地場もん屋総本店」のレストランとしてオープンしとるがやね。
街中にある学生シェアハウスの建物の1階やけど、こちらは朝食と昼食を提供しとるちゃね。何回か行こうかと思っていたがやけど、いっつもたくさんお客さんが来とるがで、なかなか入ることがなかったがやね。
週替りでランチを提供しとるがやけど、とある日には「豚肉のサムギョプサル風」というのが提供されていたじゃ。焼いた豚肉とキムチと辛味噌が加わった韓国風のメニューやちゃね。辛いのが苦手な人のために辛味噌は別に分けてあるがやけど、オラは辛いの好きやからそのまんま注文したじゃ。
地場もんの野菜を使ったランチはやっぱし美味いのう。辛味噌は若干辛味があって、少し濃い感じながやけどよぉ、野菜とかけあわせながら食べているとちょうどいい感じになってくるちゃね。野菜のシャキシャキ感はやっぱし地場もんならではのものやろう。これはイケるちゃ。
南蛮定食とか他の週替りランチもそうやし、いつかは朝飯も食べてみたいちゃね。
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