とれぱん先生の七尾探訪紀第2弾やちゃ。
午前中によぉ、七尾市の山奥にある「湯川温泉 龍王閣」で風呂に入った後に、氷見に戻ろうかと思ったがやけど、せっかく七尾に来たがで七尾でご飯食べることにしたがいちゃ。
いろんな選択肢があるがいど、直感で選んだのがここやちゃ。
周りは焼肉屋ばっかしやったがで、オラは「定食でも食べたい」とか思っとって選んだのが「のとじま食堂」ながいちゃ。
ほんじゃけど中に入ったらよぉ…
ここなちも焼肉屋やったじゃ!
中に入ったら定食らしいもんあるかと思ったがいど、女将さんが「うちは焼肉屋だよ。定食食べたいなら近くにうどん屋あるよ」とか言われたがいど、焼肉自体は滅多に食べるわけやないがで、ここで昼飯にしたがいちゃ。
オラが選んだのは「レバー」「豚バラ」「ホルモン」の3種類やちゃ。焼肉ならオラの好みはこんな感じやちゃね。
ここはよぉ、最近の焼肉屋さんではあまり見られなくなった「卓上ガスコンロ」ながやね。丸い穴が空いた鉄板の上で焼いていくがいちゃ。それにしても焼肉の香りがたまらんちゃー
朝日町にある「歌昌苑」もそうながいど、昭和感のあるガスコンロの焼肉屋が結構好きやったりするがやね。煙も結構出てくるがいど、その煙がまたたまらんちゃ。すぐに焼けるがで、せっかちな人も大丈夫やちゃね。
家でやってもこんなに上手くいかんもんやけど、焼肉屋さんやと何でこんなに美味いがでしょうか?
そんで焼肉を食べたところで締めのラーメンを頼んだじゃ。
ん?ん?何これ?えらい美味いぜ?
正直侮ってたじゃ。ここのラーメン、めちゃめちゃ美味いがやけど…。煮干しベースの醤油ラーメンながいど、煮干しの味が凝縮されたラーメンながいちゃ。
しかも、焼肉を食べた後やと、この煮干しラーメンが効いてくるちゃ…。何でこんなに焼肉と煮干しラーメンの相性が良いがでしょうか?オラえらい驚いたじゃ。焼肉を食べた後の油が残った口の中をよぉ、煮干しスープで現れてしまうような感覚があるちゃ。
ここはビビンバについてくるスープもラーメンと同じスープを使っとるらしいがやけど、どうやら焼肉と煮干しスープの相性の良さをわかってて作っとる感じやちゃね。
オラも煮干し出汁で何か作ってみるとするかのう?オラは進んで焼肉屋へ行くわけやないがやけど、焼肉と煮干しラーメンの相性の良さをしれて、良い体験やったじゃ。
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