ここ数か月前からよぉ、気になっとるキッチンカーがあるがよ。
今年2月から朝日町近辺を中心に活動されているキッチンカー「KAMIBAN」が気になっていたがやね。
この店、キューバサンドを提供しとる店ながやけど、出店場所が富山県東部が殆どながいちゃ。朝日町が中心でよぉ、ヒスイテラス、棚山ゴルフ倶楽部、朝日IC隣のコインランドリー、あとは入善町のカフェ「やさいとエトセトラ」のとこに出していたりと、結構ディープなところに出店されとるがやね。
以前から気になっていたがでよぉ、ちょうど時間が空いたときによぉ、朝日町のサンリーナでの出店情報を見たがで行ってきたじゃ。
ちょうどサンリーナで「まめなけ！あさひスポーツデー」というイベントがやってたじゃ。スポーツチャンバラ、バドミントン、アーチェリーなどのスポーツ体験に、キックターゲット、ストラックアウトなどがやっとったりしてよぉ、でかいところんどま（子供たち）が駆けつけとったじゃ。
あと、サンリーナには朝日町出身のJリーガーでアルビレックス新潟所属の岡本將成に、プロバスケットボール選手で広島ドラゴンフライズに所属している上澤俊喜のサインが飾ってあったじゃ。二人とも朝日町の誇りやちゃ。
そのイベントによぉ、ちょうどお目当ての店「KAMIBAN」が出展していたじゃ。
こちらがキッチンカーの「KAMIBAN」やちゃ。
キッチンカーで調理されたキューバサンドを販売しとるがよ。
アメリカのフロリダ州のキューバ系移民によって生み出されたサンドイッチでよぉ、キューバ風の食材を挟んでカリッと焼いたもんながよ。タンパやマイアミでよく流行っているらしいちゃ。
KAMIBANでは国産の小麦と全粒粉をミックスした生地でよぉ、お野菜は朝日町産にこだわってて、お肉も富山県産、国産にこだわっとるがよ。それも一つ一つ手作りで作られとらっしゃるちゃ。
粉マスタードが効いていて、ほんのりと辛口やけど、これはイケてるちゃ。香ばしさと野菜のシャキシャキ感が良い感じになっていて、これは美味しくいただけるちゃ。パンの硬さも良い感じやし、何よりも全粒粉の香りが良いがよ。香りと香ばしさと野菜のみずみずしさが噛み合ったキューバサンドはたまらんちゃ。
また通りかかったときにはオラもまたいただくとするちゃ。
出店情報などはインスタグラムから見られ。
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