電鉄魚津駅前にあったタイ料理店「ターさんタイ料理」がよぉ、昨年12月に双葉町へ移転したがで、顔出しに行ったがいちゃ。
今から4年前くらいに電鉄魚津駅前で、テイクアウト専門店として開業された「ターさんタイ料理」やけどよぉ、ちょこっと離れて双葉町の空き店舗のところに移転したがいちゃ。
オラはターさんとは開業以来、結構仲良くしとって、たまーにタイ料理をテイクアウトしたり、ターさんのキッチンカーが出店しとる場所まで行ってよぉ、挨拶がてらパッタイを買ってたりしとってよぉ、割とお友達な感じやったりするがやけど、移転した店の方にはなかなか行けずじまいやったじゃ。
ちょうどよぉ、昼頃に魚津にいるタイミングになったもんやからよぉ、ターさんの新店に足を運んでみることにしたじゃ。
にいかわ信用金庫の本店の向かい側に移転されたがいちゃね。ターさんタイ料理のところには駐車場がないがで、にいかわ信用金庫によってから食べに行ったじゃ。
なんか元々居酒屋の「円陣」さんが入っていた居抜き物件やけどよぉ、どうやら移転されたみたいで、最近空いたみたいやちゃね。そこで店内飲食が可能な場所を探していたターさんが入ったがいちゃ。
ターさんに移転について聞いたらよぉ、「前の店狭いネ。今の店広くなってやりやすいヨ」と言っててよぉ、だいぶやりやすそうにしとったのう。移転直後に地震があったがやけど、どうやら店の方は食器が壊れるなどといった被害は全くなかったらしいちゃ。
今回注文したのはこちらやちゃ。
タイを代表する料理といえば「ガパオライス」やけど、これのシーフード版が「ガバオタレー」ながいちゃね。ガバオという葉っぱを魚介類と一緒に炒めてよぉ、ナンプラー、ソイソース、オイスターソースらと一緒に絡めてよぉ、ご飯と目玉焼きと一緒に提供する料理やちゃ。これにサラダ、スープ、デザートがついたセットながいちゃ。
ターさんは日本人の方々が食べていただくようによぉ、あんまし辛くないようにデザインしとらっしゃるがやけど、オラとしてはパンチの効いたのを食べたいがでよぉ、現地のタイの方が食べているような辛口でお願いしたじゃ。
うむ…やはり刺さるような辛さが効くちゃあ…。
ほんじゃけど、この刺さるような辛さとシーフードとナンプラーの香りがちょうどいい感じながいちゃね。シンガポールで半端なく辛いところで食べている経験があるオラからしたら、全然大丈夫な辛さやったがやけど、青唐辛子をしっかり使っているだけに、ご飯、スープといろいろ挟んで辛さを抑えていかないといけないくらいやったじゃ。ほんじゃけど、これこそタイ料理の醍醐味とも言えるのう。
近頃、富山県内にはタイ料理の店が結構増えてきとって、こないだはアクアフェアリーズの試合のときに、県内のタイ料理店が結構集まってきとったがやけど、そういう店が増えてきているのか、ターさんも結構腕を上げてきているなあと感じたじゃ。キッチンカーでいろいろ行ってらっしゃるだけあるのう。
ターさんとはいろんな話しとったがやけど、どうやら氷見まで行ってよぉ、ボランティア活動としてタイ料理を振る舞っていたみたいやちゃね。お店でたくさん準備していって持っていったら、すごく感謝されたみたいやちゃ。本当に尊敬するちゃね。
| 店名 | ターさんタイ料理 |
| 住所 | 〒937-0868 富山県魚津市双葉町１−１５ |
| HP | https://www.instagram.com/tarsanthaifood/ |
| 営業時間 | 11時00分～23時00分 |
| 定休日 | 日 |
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