Instagramを見ていたら、入善の蕎麦屋「あかり」が久々に投稿していたがで、久々に行ってきたじゃ。
そういやあ、コロナ禍前に行ったっきりで、しばらく行けたなかったじゃ。
永平寺在来の蕎麦を使っていて、自家製で石臼挽きした十割蕎麦を売りにしとる店やちゃ。元々は中学の教師をしとらっしゃった夫婦やけど、東日本大震災でのボランティアをきっかけに教師をやめてよぉ、蕎麦屋に転身された方が店主ながいちゃ。蕎麦が大好きやけど、当時は地元の入善に蕎麦屋がないということで、自分が始めようということで横浜で修行して、入善で開業されたがやね。
結構な人気店でよぉ、入善町外からのお客さんがかなり多くて、最近では予約をしないと食べられないことが多いことから、結構長く遠ざかっていたがやけど、投稿を見ていたら久々に食べたくなったがで、電話で予約して食べてきたじゃ。
これはバエますちゃね。先生。
手打ち蕎麦の香りと舌触りとよぉ、すだちの清涼感が組み合わさった夏にふさわしい冷かけ蕎麦やちゃ。これは爽やかな気持ちになってくるちゃ。汁は白醤油仕立てでさっぱりとしとるのが、これまた涼しさを感じるもんやちゃ。これはたまらんちゃね。
どうやら遠くから来られる方々も結構おるみたいやちゃね。入善にたくさんの方々を呼び込んでくださる蕎麦屋さんはありがたいちゃ。ここは鴨汁そばも梅おろしそばもたまらなく美味しいがで、夏場は通いたいもんやちゃ。
| 手打ち蕎麦 あかり | |
| 住所 | 入善町上野818-１ |
| 営業時間 | 11:00〜13:30 |
| 定休日 | 火・水 |
| 電話番号（予約） | 0765-33-4132（営業時間中不可） |
| HP | https://teuchisoba-akari.com/index.html |
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