【射水市】小杉駅前ベトナム料理店「タンロンレストラン」でハノイのつけ麺「ブンチャー」食べたじゃ

4月の某日の夜に、小杉駅北口前にあるベトナム料理店「タンロンレストラン」へ行ってきたじゃ。

この場所は、以前は「COCO」というベトナム料理店があったがやけど、オーナーが変わったらしくて「タンロンレストラン」という名前になったがいちゃ。前の店は居抜きで席の形とかそのまんまやったがやけど、タンロンレストランになってからは入口も別のところになって、内装もガラリと変わったじゃ。天井にはベトナムランタンが飾られとるちゃ。いい雰囲気になったじゃ。

なんかタンロンレストランのシェフは、ベトナムの大統領に料理を振る舞った経験があるようやちゃ。そんな方がなぜ小杉に出店されたのか謎やけど、ベトナム人が多い富山県にはこれ以上無いやろう。

今回いただいたのはこちらやちゃ。

これはベトナムのつけ麺「ブンチャー」やちゃ。

ベトナム料理の麺類といえば、平たい麺の「フォー」が有名やけど、これは「ブン」という丸型の麺やちゃ。これはフォーと違って、つけ麺スタイルで食べる麺料理ながいちゃ。

米粉麺、香草、レタスが入った皿によぉ、牛肉が入ったスープの組み合わせやけど、つけ麺と同じ要領で食べていくがいちゃ。つけ麺はちょっこし酸っぱめのもんを使っていて、これが米粉麺との相性がいいがいちゃ。丸型の麺だからこそ、つけ麺スタイルが合うのかもしれんちゃー

あと、このベトナム式のチャーハンもすごく美味かったじゃ…。タイでは「パッタイ」とか言われるがやけど、ベトナムでは「コム・ザン」と呼ぶらしいちゃ。これはまた食べてみたいのう。

前の店の「COCO」ではメニューの数が少なくて、正直微妙な店やと思っていたがやけど、タンロンレストランになってからは見違えるほど進化しとるちゃ。小杉駅出てすぐ近くだけあって、お酒も楽しんでいけるし、ベトナム料理を気軽に楽しめるはずやちゃ。あと、通し営業しとるがで、遅い昼食ができるのも魅力的やちゃ。みなさん寄ってみられ。

タンロンレストラン
住所	富山県射水市三ケ4015番地
営業時間	10:30〜22:30
定休日	月曜
Facebook	https://www.facebook.com/saphiacoco/