朝日ICの隣にあるゲームセンター「北陸ロータリー朝日店」の食堂コーナーによぉ、新店ができていたがいちゃ。
朝日のゲームセンター併設の韓国料理店やちゃ
逆光がキツいちゃね…
ここの食堂コーナーは、いっつもラーメンとか丼とかカレーとか出していたがやけどよぉ、いつの間にか韓国料理の店になっていたじゃ。
しっかし、県東部には韓国料理店はほとんどないちゃね…。
入善に恵那城という韓国料理店はあるがいど、そこは焼肉メインの店ながいちゃ。どうしても「韓国料理＝焼肉」のイメージは強いがやけど、オラとしてはいろんなもんを食べてみたいちゃね。
券売機やけどよぉ、ぱっと見では前の店とあまり変わらない感じやちゃね。ラーメン、カレーとか前からあるもんやしのう。
ただよぉ、下の方を見てみると「ビビンバ定食」「スンドゥブ定食」があるにか。
おー！焼肉以外の韓国料理が用意されとるじゃ！これは食べてみんなんちゃ。
スンドゥプ定食
今回はスンドゥブ定食にしてみたじゃ。
「スンドゥブ」ちゃ、韓国語で「水豆腐」を意味するちゃ。その代表料理である「スンドゥブチゲ」は、元々はロサンゼルスのコリアタウンの人気メニューやったがやけど、後ほど韓国に逆輸入されるようになったがいちゃ。小さい鍋の中に水を入れて、アサリ、しじみなどの魚介類に、肉、野菜などを加えてよぉ、唐辛子、コチュジャン、にんにく、ごま油などを入れた鍋料理やちゃ。
かなり混み合っていたがやけどよぉ、10分くらいしたらよぉ、アッツアツのスンドゥプ定食が出てきたじゃ。かなり遅れてしまったということで、なんか唐揚げもサービスしてもらったじゃ。早速食べてみるちゃね…。
辛！！！
最初の一口から辛かったじゃ…。これは本場韓国の辛さやにか…。唐辛子がたくさん入っとるだけやなくてよぉ、青唐辛子まで中に入っていて、ひたすら辛いスンドゥブチゲやったじゃ。本場インド料理のカレー屋とか、タイ料理の店に行くくらいには、オラは辛さには耐性がある方やと思っているがやけど、そんなオラでも燃え上がりそうなくらい辛かったじゃ…。
ゲームセンター併設の食堂とは思えないガチっぷりやったじゃ。
ただよぉ、スープはしっかりダシが取れててよぉ、野菜がまたいい感じに美味かったじゃ。ご飯と交互にして食べたら、辛さが抑えられるようになるがで、ご飯ススムくんやちゃ。
そしたらよぉ、店員の美人のお姉さんがよぉ、「辛いですか？」と聞いてきたがで、正直に「辛いちゃ」と言ったらよぉ、キッチンから韓国海苔を取り出してくださってよぉ、「韓国海苔は辛さを和らげます。一緒にどうぞ」と渡してくれたじゃ。
いやあ、ホスピタリティすごいちゃね…。
そんで本当に辛さが和らぐがですごいちゃね。韓国海苔が好きなオラにとっても嬉しいちゃ。
キンパをテイクアウトしてみたじゃ
そんでよぉ、別の日にまたカンナムキッチンへ行ってみたがで、テイクアウトメニュー買ってみたじゃ。
韓国の巻きずし「キンパ」に、粉ものの「チヂミ」やちゃ。
とある日の仕事帰りによぉ、カンナムキッチンに寄ったら、テイクアウトやっとったがいちゃ。レストランとしての営業はランチタイムくらいしかやっていない店ながやけどよぉ、それ以降はテイクアウトの店をやっとるがよ。テイクアウトのメニューとしては、キムチ、ビビンバ、トッポギとか韓国料理を代表する料理があるがやけど、キンパやチヂミもあるちゃ。
チヂミはよぉ、モチモチ感があっていい感じやちゃね。外側がパリッとした感じになっとって、食感が楽しいちゃ。それにこのキンパについている醤油ベースのタレをつけるとよぉ、いい感じに味変するのが楽しいちゃね。
韓国の海苔巻きのキンパちゃ、ご飯は日本のように酢を使うんやなくて、韓国ではごま油を使うちゃね。日本の海苔巻きのような生の海鮮は使わんがやけど、肉巻きが多いのが韓国の特徴と言えるやろう。ごま油がつけられたご飯によぉ、韓国海苔の相性がいい感じやちゃ。これは美味いちゃね。
いろいろ話を聞いてみたがやけど、どうやら元々は富山で店をやっていたみたいやちゃね。そんで朝日に引っ越すことになって、知り合いの紹介によってよぉ、ロータリーの食堂コーナーに移転することになったみたいちゃね。そんで韓国料理店としての看板を掲げつつも、ラーメン、カレーといった食堂メニューが用意されとるみたいやちゃ。
予約でよぉ、韓国料理のオードブルもやっとるみたいやちゃね。韓国料理ならではのオードブルとか、どんなおもっしいもんがあるのか、オラも興味深いちゃ。いつかは注文してみたいちゃね。
| 店名 | 韓国江南食堂 カンナムキッチン |
| 住所 | 〒939-0733 富山県下新川郡朝日町月山８５４−１ |
| 営業時間 | 10時00分～18時30分（ランチタイムは14時まで） |
| 定休日 | 水 |
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