去年、オラの家によぉ、ニューマシンが導入されたがいちゃ。
デジタルエアフライヤーを購入したがいちゃ。
オランダのフィリップス社が開発したもんでよぉ、最近はいろんな企業でリリースされとるちゃね。空気を循環させてよぉ、食材中の油と水で揚げ物ができる代物ながいちゃ。「ノンオイルフライヤー」とも言われるちゃね。
しっかし、これは良いものやちゃね…。
冷凍のフライドポテトとかよぉ、そのままエアフライヤーに入れてよぉ、霧吹きで少量の油を吹きかけるだけで、フライドポテトができあがるがいちゃ。だいたい10〜20分ぐらい待ったら、すぐにできるちゃ。
このエアフライヤーを使うようになってからよぉ、うちの揚げ物が楽になったがいぜ。唐揚げ、とんかつとかも良い感じにできあがったしよぉ、それ以外のもんも結構いけるがいちゃ。
コストコとか業務スーパーとかで大量にフライドポテトを買ってきてよぉ、ちょっこしおやつに食べたいと思ったら、エアフライヤーで作れば楽ちんながいぜ。コンビニやハンバーガー屋で少量でも100円以上かかると考えたら、えらい経済的になるちゃ。
ということでよぉ、今年はエアフライヤー料理を頻繁にアップしていきたいと思うちゃ。
今回はフライドキャロットやちゃ。簡単ながいぜ。
まずは、ニンジンの皮を剥いてよぉ、食べやすいサイズに切っていくがよ。それをよぉ、オリーブオイル、にんにく、ハーブ（今回はディル）を混ぜたもんをニンジンに塗っていくがいちゃ。
そしたら、プレヒート（予熱）が完了したエアフライヤーに入れていくちゃ。それで大体10〜15分間よぉ、中身を確認しながら入れていくがよ。
そしたら、こんな感じになっていくちゃ。
そんでフォークとかでニンジンを突き刺して、ホクホクになったらよぉ、それで完成でいいちゃ。
これは随分シンプルながいど、オリーブオイル、にんにくの相性がいいしよぉ、ニンジンが持っている本来の甘さがにじみ出てくるがいぜ。肉を食べんでも、それなりの充実感を得られるがで、ヴィーガン食にとってもうってつけやちゃね。
エアフライヤーを導入して良かったと思うのちゃ、なんたって油仕事をよぉ、安全かつ経済的に使えることやちゃね。大量の油を使っていたもんも少量で済むがやし、引火の可能性がないのも良いところやちゃ。（そんでもエアフライヤーの周りには十分なスペースは必要やけど）
コストコとかで売っとるもんやったら、1万円せんかったりもするがで、是非購入してみたら良いと思うちゃ。
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